Правила белковой диеты для похудения: виды белковых диет, польза и вред, меню на день и отзывы

Белковая диета — польза и вред, противопоказания и примерное меню

Правила белковой диеты для похудения: виды белковых диет, польза и вред, меню на день и отзывы

Сегодня я расскажу вам, что такое белковая диета и как правильно ее соблюдать. Вначале нужно отметить, что данный вид диеты можно считать одним из наиболее эффективных для снижения веса.

 Наилучшего результата при белковой диете можно добиться, совмещая ее с физическими тренировками, которые нужно делать не менее трех раз в неделю. Также нужно учитывать, что при этом способе питания пищу нужно принимать шесть раз в день.

Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.

Белковая диета — что нужно знать?

Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.

Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.

Полностью откажитесь от алкоголя.

Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.

Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.

Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.

При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.

Белковая диета — польза

Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.

 Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.

Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.

Белковая диета — противопоказания

Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.

Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

Категорически запрещены любые виды белковых диет в следующих случаях:

  • Заболевания почек.
  • Болезни печени и некоторые желчнокаменные болезни.
  • Проблемы с ЖКТ, особенно если они носят хронический характер.
  • Любые онкологические заболевания и новообразования.

Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.

 Недостатки белковой диеты и особенности

Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.

  • Питание 6 раз в день не для всех удобно и возможно.
  • Могут возникать скачки артериального давления.
  • Во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
  • Во время белковой диеты дополнительно необходимо принимать поливитамины.

Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна БУЧ – белково-углеводное чередование.

От каких продуктов нужно отказаться

Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.

Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.

Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.

Примерное белковое меню на семь дней

Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.

Что важно знать при белковой диете

Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным активным образом жизни.

Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров.

Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.

Если вы твердо решили, что белковая диета будет вам полезна, обязательно введите в свой рацион большое количество овощей, фруктов, обязательно принимайте витаминный комплекс и увеличьте употребление простой воды. Ее нужно выпивать не менее 2,5 л ежедневно, учитывая, что чай, кофе и соки в этот объем не должны входить.

 И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, как похудела известная телеведущая Ксения Бородина.

Источник: http://www.diet-menyu.ru/diety/belkovaya-dieta.html

Отзывы о белковой диете: быстро, эффективно и неголодно

Отзывы о белковой диете: быстро, эффективно и неголодно

Досадная проблема большинства худеющих — слабая сила воли, которая становится основным противником в гонке за стройным телом. Сколько людей сдается, не преодолев даже половины пути к телу мечты?

Согласитесь, что больнее всего, когда вложенные в похудение силы по окончании диеты возвращаются в виде лишних килограммов.

Спрашивается, ради чего все это терпеть?

Отставим меланхоличные настроения в сторону и поговорим о действенном способе, как похудеть не поправившись.

Представляем вашему вниманию белковую диету!

Вырваться из замкнутого круга постоянного набора веса (даже во время и после диеты) поможет именно режим питания с упором на потребление белка.

Чем полезен белок

Из школьного курса биологии нам известно, что любой живой организм, будь-то собака, жираф, муравей или человек — это белок, длинная цепочка аминокислот. В системе пищеварения начинается процесс расщепления аминокислотных цепей на отдельные звенья, которые постепенно всасываются в кровь.

Чтобы совершить работу по перевариванию одного грамма белка, человеческому организму необходимо затратить 17,9 кДж энергии. Исходя из предыдущего факта, можем сделать вывод, что белок способствует длительному поддержанию не только чувства насыщенности, но и тонуса мышц.

При этом скорость процесса по обмену веществ не уменьшается.

Минус белковой пищи — высокое содержание в ней жира. Целесообразным решением для стабильного понижения веса станет поиск белковых продуктов с низкими показателями насыщенных жиров в составе.

Эффективность белковой диеты для похудения заключается в подборе такого ряда белковой пищи, которая будет обеспечивать организм требуемыми аминокислотами, не загружающими пищеварительные органы, не причиняющими организму вреда и не создающими в нем стрессовых ситуаций.

Стоит обратить внимание

Черта, выделяющая белковую диету среди множества других методов для похудения — ее направленность. Основным контингентом высокобелкового режима питания становятся молодые люди, ведущие активный образ жизни.

Для большинства людей взрослого возраста белковая диета противопоказана, т. к. употребление в пищу белково-монотонной пищи приводит к отрицательным последствиям: появляются тромбы и увеличивается свертываемость крови.

Применять белковую диету рекомендовано спортсменам и культуристам как мужского, так и женского пола. Главное — это любовь к мясу и способность мирного сосуществования с «миром без сладостей».

Набор мышечной массы — цель, достижение которой очень легко дается с помощью белковой диеты.

Некатегоричен высокобелковый режим питания и для людей, страдающих лишним весом. Не зря его относят к категории наиболее эффективных диет для похудения.

На радость мечтателям об идеальном теле: положительные результаты, достигнутые путем применения белковой диеты, имеют свойство сохраняться без дополнительных усилий.

В категорию «им можно» попадают и беременные. Женщины оказываются в стрессовом состоянии, когда самый счастливый период жизни сопровождается активным набором лишнего веса.

При беременности набранные за неделю лишние граммы выливаются в килограммы. Разумное следование белковой диете позволит вернуть вес в норму без отрицательного воздействия на здоровье матери или плода.

Противопоказана белковая диета для похудения сладкоежкам. Человек, неспособный отказаться от потребления сладкого, является заведомым антиподом режима питания, исключающего углеводы.

Даже если ему и удастся вытерпеть определенный срок без сахара, последующий неизбежный срыв отразится на его фигуре наихудшим образом.

К антиподам белковой диеты можно смело отнести: людей в возрасте, тучных людей и больных, страдающих на заболевания системы пищеварения, почек.

О преимуществах и недостатках

Положительные стороныОтрицательные стороны
Визуально заметное похудение уже спустя несколько дней следования белковой диете. Радикальное действие белковой диеты на организм не допускает ее повторение чаще одного раза в полгода.
Продолжительность сохранности результатов — вот, что привлекает людей в данном режиме питания. Несбалансированность — существенный недостаток, вызванный употреблением преимущественно белка.
Богатое разнообразие рациона исключает чувство голода у худеющего. Хрупкость костей, нагрузка на почки, слоящиеся ногти — перечень следствий нецелесообразного подхода к диете.

Для достижения успеха

Достичь максимальных результатов с помощью белковой диеты просто: нужно следовать нескольким очевидным секретам, обеспечивающим ее эффективность.

  1. Обезвоживание организма, как один из самых ярких недостатков белковой диеты, решается путем употребления воды за 10 — 20 минут до приема пищи.
    Суточная норма — полтора литра.
  2. Здоровое функционирование организма на белковой диете возможно только с рационом, калорийность которого превышает 1200 ккал.
  3. Питайтесь в одно и то же время суток — это поможет организму разработать функцию «автонастройки» перед приемом и перевариванием пищи.
  4. Во избежание антидиетных перекусов, составляйте рацион и размещайте его перед глазами.
  5. По причине того, что белковая диета предназначена активным людям, следует увеличить физическую активность не только на время диеты, но и по ее окончании.
  6. Если вы взялись за похудение, то не отступайте: не делайте отступлений, не давайте себе поблажек.
  7. Всегда помните, ради чего вы стартовали!

Мнение врача о белковой диете можно узнать из видео.

Готовка и питание – запоминаем правила!

  1. Во время приготовления пищи по законам высокобелковой диеты следует отдать предпочтение отвариванию и запеканию.
    Помощниками станут пароварка, духовой шкаф, мангал.

  2. Салаты следует разбавлять умеренным количеством соуса. В качестве последнего могут выступать растительные подсолнечное или оливковое масла (4 ст. ложки/сутки), лимонный сок.

    Исключено добавление майонеза или уксуса.

  3. Оптимальная частота приемов пищи — 7-8 раз.
    При этом порция должна соответствовать размерам вашей ладошки.
  4. В качестве замены хлебобулочных изделий рассматриваются крупы.
    Изредка допустимо употребление цельнозернового хлеба, хлеба из отрубей, хлебцев.
  5. Последний прием пищи не должен совершаться позже, чем за два часа до отхода ко сну.

Меню белковой диеты: пять вариантов на каждый прием пищи

Завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • чашка чая или натурального кофе без подсластителей;
  • сухарик;
  • сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • белковый омлет.

Второй завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • немного вареной говядины;
  • яйцо и два сухарика;
  • морковный салат.

Обед:

  • отварная говядина;
  • куриное филе + салат;
  • вареная рыба + горстка риса;
  • суп из овощей + ломтик хлеба;
  • рыба + картофель.

Полдник:

  • овощной салат;
  • рис + фрукт;
  • горошек + капуста;
  • крупа;
  • фрукт.

Ужин:

  • овощной салат;
  • нежирное вареное мясо;
  • рис;
  • рыба;
  • баранина.

Перед сном полезно употребление фруктового сока или фреша без добавления сахара.

Отзывы: так говорят похудевшие

Я сидел на белковой диете не по причине стремления к похудению, а по причине желания блистать на соревнованиях. Мне тренер так и сказал: «Хочешь занять первое место — ешь один белок».

В течение полумесяца я буквально давился мясом, потому что на третий день меня от него воротило! Параллельно употреблял курс витаминов, чтобы здоровье не подкосить.

Совпадение или нет, но я в тройке лучших!

— Андрей, 17 лет

Всегда мечтала стать вегетарианцем, а в итоге села на белковую диету. Меня привлекла мама: показала фото стройных девушек, которые от употребления огромного количества мяса и яиц потеряли 10 килограммов.

Ну, я, конечно, вдохновилась! Думала, что результат будет шикарный, но как оказалось позже, я следовала белково-овощной диете, а если сказать правильно, овощно-белковой, т. к. делала упор именно на овощи, потом только яйца и реже всего — мясо.

За две недели стараний скинула 4 килограмма.

— Евгения, 22 года

После родов мой вес перестал меня радовать, потому что перевалил за отметку 80 кг. Что я только не делала, чтоб вернуться в прежнюю форму, в свои 55 кг. Но ничего не помогало.

Как-то встретила свою бывшую коллегу по работе и она рассказала мне о диете белково-углеводного чередования. Я отнеслась скептически, но решила попробовать. Посоветовалась с врачем-диетологом, она составила мне правильное меню и ура! Я начала худеть.

Я так этому рада! Хорошо, что платья не продала свои старые. Сейчас у меня 69 кг, но я верю, что получится и больше.

– Карина, 24 года

А мне довелось испытать на себе витаминно-белковое питание. За 14 дней ушло 6 кг. Супер результат! Сказать, что я довольна, значит, ничего не сказать. Но я параллельно выполняла упражнения, правда только пресс и приседания, чтобы попу подтянуть. Советую белковую диету всем своим толстушкам-подругам теперь!

— Вилена, 32 года

О наборе продуктов для белковой диеты узнайте из видео.

Источник: http://hudelkin.ru/diety/belkovaya-dieta-otzyvy.html

Как уменьшить вред белковой диеты

Как уменьшить вред белковой диетыБелковая диета безусловно эффективна и помогает избавиться от лишних килограммов даже в тех случаях, когда другие системы питания бессильны. Но мало кто задумывается, с чем связана эта эффективность, и какой вред организму причиняет белковое питание.

О сути данной системы питания подробно сказано на странице Суть белковой диеты (кремлевской, диеты Аткинса)

Почему данная диета помогает быстро терять жир, сказано в статье «Почему эффективна белковая диета», здесь же детально разберем причины отрицательного воздействия на организм и опишем действия, позволяющие уменьшить вред.

Подчеркнем, вред можно только уменьшить. Сделать белковое питание абсолютно безвредным не получится, поэтому оно должно носить временный характер.

Внимание!!!
Людям с заболеваниями почек и сердечно сосудистой системы нужно быть крайне внимательным к своему самочувствию и выполнять приведенные ниже рекомендации только после консультации с врачом.

Мало клетчатки
  1. без достаточного количества клетчатки снижается скорость движения пищи по желудочно-кишечному тракту
  2. нарушается нормальная микрофлора кишечника
Много белка
риск отложения камней в почках, солей в суставах (риск подагры) выводим продукты обмена усиленным питьем 2л и более свободной жидкости в день при отсутствии противопоказаний натощак, в промежутках между приемами пищи, немного перед сном
Много пуринов(если белок из мяса, птицы и рыбы)
большое количество продуктов белкового и пуринового обменов нарушают нормальную кислотность мочи, могут способствовать отложению камней в почках, солей в суставах (риск подагры)
  1. ощелачивание мочи (употребление овощей, фруктов, ягод за исключением клюквы и брусники). Из фруктов предпочтение отдаем не сладким и исключаем бананы и виноград из-за большого содержания углеводов
  2. варим мясо, т.к. до 50% пуринов переходит в бульон
  3. запрет на бульоны из мяса, мясные субпродукты, грибы
Много холестерина(если белок из яиц и жирного мяса)
повышен риск атеросклероза добавляем растительные масла или орехи, т.к. содержат полиненасыщенные жирные кислоты и лецитин. Они заставляют холестерин находиться в крови в таком состоянии (эмульсии), в котором он не может отложиться на стенке сосуда
Много кальция(если белок из молочных продуктов)
При избыточном содержании кальция

  1. происходит отложение его солей в коже, подкожной клетчатке, внутренних органах, стенках кровеносных сосудов, почках,
  2. увеличивается свертываемость крови;
  3. избыток кальция вытесняет из организма фосфор, магний, цинк
Едим фосфора больше нормы. При избытке фосфора в кишечнике образуются нерастворимые соединения кальция (в виде фитинов), которые выводятся с калом.Избыток жиров образует не всасываемые кальциевые масла и тоже помог бы избавиться от избытка кальция, но такая рекомендация желающим похудеть будет более чем странной. Просто если случайно образуется в некоторые дни избыток жира, то не стоит особо переживать.
Много фосфора, магния, цинка в тыквенных семечках, как и полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для «обезвреживания» холестерина. Поэтому включение в рацион семян тыквы крайне желательно.
Может быть мало витаминов и жизненно важных элементов
ряд витаминов и жизненно важных элементов содержатся в основном в растительных (преимущественно углеводных продуктах) пьем витаминные комплексы (!)без кальция(!)
Большая нагрузка на печень и выделительные системы
снизить этот вред нельзя

Достигнутый при помощи белкового питания результата сохранять и улучшать допустимо только на основании принципов сбалансированного питания.

Узнать свою индивидуальную норму потребления белков, жиров, углеводов и других жизненно важных веществ

Посчитать съеденное за день количество белков, жиров, углеводов и других жизненно важных веществ

На главную раздела «Популярные диеты»

На Главную

Источник: http://l-balance.com/dieti/belkovaja_dieta_vred.php

Белковая диета для похудения | Советы для всех

Хотите откорректировать фигуру и распрощаться с лишними килограммами, берущимися из ниоткуда? Для этого есть мыслимые и немыслимые способы. По большей части — голодания с помощью определённого продукта, когда в течение строго оговорённого срока питаешься преимущественно им.

В результате стройность обретается за счёт здоровья: помимо заветных цифр на весах получаешь в придачу истощение, проблемы с желудком, стресс. Но диетологи предлагают и более щадящие схемы, которые не влекут столь неприятных последствий.

Одна из них — белковая диета в различных вариантах.

Виды белковых диет

Белково-жировая диета

Белковая диета существует в различных вариантах, каждый из которых отличается особым списком продуктов, разрешённых к употреблению. Очень сложно разобраться в этом многообразии самостоятельно. Однако выход есть: обратитесь за советом к специалисту. Исходя из проблем вашей фигуры, он посоветует тот или иной тип белковой диеты, где к белку прибавляются какие-то иные компоненты:

  • классическая (традиционная) белковая диета: добавление углеводов;
  • строгая белковая: только белок со значительным уменьшением всех порций;
  • белково-витаминная: свежие фрукты, овощи, ягоды, зелень;
  • белково-жировая: жиры;
  • белково-углеводная: углеводы;
  • белково-фруктовая: фрукты;
  • белково-овощная: овощи.

Любой из этих типов белковой диеты не позволит вам голодать, так как организм будет получать всё, что ему нужно. Никакой анорексии, голодных обмороков и раздражительности не будет. Белок и нервную систему поддержит в норме, и мышцам не даст атрофироваться. Убедитесь в этом сами.

При разложении творога на составляющие Пруст впервые выделил пищевой в 1728 году.

Механизм действия белковой диеты

Механизм действия белковой диеты

Употребление белков в больших количествах заставляет организм сосредоточиться на их усвоении. В результате он перестраивает свою работу по расходу полученных калорий. Параллельно с этим запускаются определённые процессы в тканях, которые способствуют похудению в самые короткие сроки:

  • жиры и углеводы не поступают в организм, который в итоге расходует собственные запасы на боках, животе, бёдрах;
  • на усвоение белка тратится много энергии, что приводит к сжиганию подкожного жира;
  • белковая пища усиливает теплорегуляцию, ускоряя тем самым процессы метаболизма и способствуя похудению.

Так что если нужно в короткие сроки похудеть без всякого вреда для здоровья и последствий, эффективная белковая диета поможет. Выбирайте разновидность, подходящую вам по состоянию здоровья или вкусовым предпочтениям, знакомьтесь с меню и списками продуктов — и точите свою фигурку!

Животные беки усваиваются легче и быстрее растительных.

Разрешённые для белковой диеты продукты

Разрешённые продукты для белковой диеты

Для начала узнайте, какие продукты для белковой диеты подходят лучше всего. Именно они будут составлять основу вашего рациона на время голодовки. Разрешается есть:

  • варёные яйца;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • мясо: курица, индейка без кожицы, телятина, крольчатина, говядина,
  • рыба: тунец, горбуша, минтай, камбала;
  • морепродукты: кальмары, крабы, креветки, устрицы;
  • грибы;
  • бобовые: чечевица, фасоль, нут;
  • овощи;
  • несладкие фрукты: яблоки, ананасы, киви, цитрусовые;
  • напитки: некрепкие кофе / чай без сахара и сливок, протеиновые коктейли, травяные настои и отвары.

Это список разрешённых продуктов для строгой белковой диеты, которая ограничивается только употреблением белков. Для всех остальных разновидностей этой методики похудения он будет дополняться другими продуктами — имейте это в виду. К сожалению, запретных плодов в рамках данной голодовки тоже будет немало.

В одном блюде диетологи рекомендуют сочетать растительные и животные белки. Самые удачные комбинации: каша + молоко, яичница + фасоль, суши + рыба, мясо + бобы.

Список запрещённых продуктов

Запрещённые продукты для белковой диеты

Самое трудное в любой диете, и белковая не стала исключением, — это отказаться от своих любимых продуктов, которые оказываются под запретом. Если вы надумали худеть именно таким способом, список запрещённых продуктов всегда должен быть у вас перед глазами:

  • сладкие соки, алкоголь, газировка;
  • масло, сливки;
  • сало, копчёности, полуфабрикаты, колбаса;
  • орехи;
  • выпечка, крупы, хлеб, шоколад, конфеты;
  • сухофрукты;
  • соусы, сметана, майонез, горчица, приправы, кетчуп;
  • виноград, бананы, абрикосы, хурма, манго, дыня, папайя;
  • картофель, морковь, свёкла;
  • кукуруза, горох;
  • фаст-фуд;
  • сахар;
  • свинина, говядина;
  • палтус, сельдь, налим, скумбрия, осётр;
  • консервы.

Да, много вкусностей попадают под запрет белковой диеты, но вы сами должны понимать, что даже без голодовки они вредны для организма. Так что, сбрасывая вес таким образом, вы переходите к принципам правильного питания. Это положительно скажется не только на вашей фигуре, но и на здоровье в целом. Если, конечно, у вас нет каких-то заболеваний. Ведь они легко могут стать и противопоказаниями.

Яичный белок раньше использовали как лекарство от многих болезней. Об этом рассказывается в трудах Плиния Старшего (Древний Рим).

Белковая диета: противопоказания

Противопоказания для белковой диеты

Белковая диета — серьёзная нагрузка на организм. Обменные процессы ускоряются, жиры сжигаются, желудок начинает работать по-иному, токсины выводятся. Это требует от многих органов усиленной отдачи. Но если с ними итак не всё в порядке, состояние может резко ухудшиться. Так что имейте в виду противопоказания для белковой диеты:

  • проблемы с почками, ЖКТ, мочеполовой системой;
  • возраст до 18 и после 55 лет;
  • кардиотренировки;
  • силовые виды спорта;
  • беременность;
  • лактация;
  • чрезмерные умственные, физические, эмоциональные нагрузки;
  • аллергия на разрешённые в рамках диеты продукты;
  • желчекаменная болезнь;
  • онкология;
  • сахарный диабет.

Эти противопоказания — стоп-сигнал для худеющих на белковой диете. Сначала устраните эти факторы — потом сбрасывайте вес. В частности, от кардионагрузок и тренировок можно отказаться ненадолго. Беременность, лактация, подростковый возраст — явления временные. Всё остальное нужно пролечить и только тогда объявлять белковое голодание.

Оказывается, все живые организмы на Земле состоит из белков.

Советы, как худеть на белках

Занятия спортом во время белковой диеты помогут похудеть

Несколько советов, как похудеть на белковой диете с максимальной потерей веса, но без всякого вреда, помогут добиться желаемого легко и быстро. Эти правила вам знакомы, так как представляют собой всем известные принципы здорового образа жизни.

Здоровье

  1. Пройдите перед началом голодовки медицинское обследование, чтобы выявить противопоказания.
  2. Получите на диету разрешение врача / диетолога.
  3. Принимайте поливитамины.

  4. Если начнутся приступы головокружения и слабость, добавьте в рацион немного углеводов. Например, на завтрак съедайте овсянку.
  5. При ухудшении самочувствия откажитесь от похудения таким способом.
  6. Не принимайте никакие лекарственные препараты.

  7. Откажитесь от вредных привычек.
  8. Займитесь велоспортом, шейпингом, плаванием, аэробикой.

Питание

  1. Питайтесь по часам, строго в одно и то же время.
  2. Ужинайте за 4 часа до сна.
  3. Считайте калории.
  4. Пейте воду по 1,5 или даже 2 литра в день.
  5. Ежедневно следите за весом.

  6. Включайте в рацион белковой диеты блюда на пару, тушёные, отварные, запечённые. Всё жареное — под запретом.
  7. Объём порций: по 150 гр любого блюда и 200 мл напитков за 1 раз.

    Фрукты — 100 гр.

Образ жизни

  1. Ложитесь спать до полуночи.
  2. Высыпайтесь.
  3. Гуляйте на свежем воздухе.
  4. Не занимайтесь пока силовыми видами спорта и кардиотренировками.
  5. Будьте в хорошем настроении, не расстраивайтесь по пустякам.

Многим кажется, что многие рекомендации никак не относятся к белковой диете. На самом для процесса похудения важна каждая мелочь. Посудите сами: не выспался — сорвался и не закончил голодовку, так как организм не успел накопить силы для преодоления трудностей.

Так что помогайте ему в этом. Последний нюанс — составление меню.

Белковая пища после термической обработки усваивается лучше.

Примерное меню белковой диеты

Примерное меню для белковой диеты

Постоянно сверяйте составленное вами меню белковой диеты со списками разрешённых и запрещённых продуктов. Мы предлагаем лишь ориентировочный вариант, который характерен для традиционной схему голодания.

1 день

  • Завтрак: отрубной хлеб, яйца, кофе.
  • Ланч: яблоко.
  • Обед: суп со шпинатом, тунец на пару, хлеб, коктейль.
  • Полдник: творог.
  • Ужин: креветки с лимоном.

2 день

  • Завтрак: творог, хлеб, кофе.
  • Ланч: апельсин.
  • Обед: уха, запечённые грибы с овощами, коктейль.
  • Полдник: сыр.
  • Ужин: овощной салат.

3 день

  • Завтрак: курица, хлеб, кофе.
  • Ланч: грейпфрут.
  • Обед: яичный суп, тушёная фасоль, коктейль.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: творожная запеканка.

4 день

  • Завтрак: творог, хлеб, кофе.
  • Ланч: мандарин.
  • Обед: белковая окрошка, запечённые кабачки, коктейль .
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: фаршированные кальмары.

5 день

  • Завтрак: белковый омлет, хлеб, кофе.
  • Ланч: киви.
  • Обед: суп с фрикадельками, говядина, коктейль.
  • Полдник: ряженка.
  • Ужин: белковый салат.

6 день

  • Завтрак: несколько белков, хлеб, кофе.
  • Ланч: помело.
  • Обед: суп с отрубями, куриная слойка, коктейль.
  • Полдник: творог.
  • Ужин: овощное рагу с курицей.

7 день

  • Завтрак: творог, хлеб, кофе.
  • Ланч: ананас.
  • Обед: желтковый суп, омлет с помидорами, коктейль.
  • Полдник: простокваша.
  • Ужин: рыба.

Составляя меню белковой диеты на каждый день, не забывайте учитывать объём порций. Не исключайте корректировку: ради неважного самочувствия или чрезмерных нагрузок можно сделать послабление и съесть ложечку мёда.

Грамотный подход к похудению позволит добиться потрясающих результатов.

Не давайте организму излишка протеина, иначе он будет преобразовывать его в жиры.

Выход из белковой диеты

С горького шоколада лучше начать переход к сладкому

Чтобы закрепить результаты, полученные в конце, и исключить стремительный набор веса заново, важен правильный выход из белковой диеты. Это постепенный переход к сбалансированному питанию, включающему жиры и углеводы.

  1. В 1 день после диеты съешьте утром 100 мл любой каши, на обед добавьте 100 гр гарнира.
  2. Во 2 день увеличьте эти порции до 150 гр, на ужин можно побаловать себя салатом, заправленным майонезом или маслом.
  3. На 3 день можно горький шоколад.
  4. На 4 день съешьте немного свинины, баранины, жирной рыбы, но не более 150 гр.
  5. На 5 день разрешается алкоголь.

Если сразу после белковой диеты наесться мороженого, выпечки и фастфуда, потом придётся жалеть, что ушедший с таким трудом вес вернулся скоро и в прежних количествах.

Белок иногда считают причиной повышенного холестерина в крови.

Плюсы белковой диеты

Хорошее настроение — главный плюс белковой диеты

Почему белковая диета так популярна и собирает такое количество положительных отзывов? У неё масса достоинств перед остальными методиками похудения:

  • благодаря частым приёмам пищи и разнообразному меню не ощущается голод;
  • укрепляется иммунитет;
  • нет стресса;
  • масса тела быстро приходит в норму;
  • благодаря белку, мышечная масса не истощается, зато в результате получается рельефная фигура;
  • отсутствие растяжек.

Однако не забывайте и про минусы белковой диеты, которые иногда становятся неприятным сюрпризом. Имейте их в виду заранее.

Белок состоит из 22 аминокислот — строительного материала для клеток.

Минусы белковой диеты

Иногда белковая диета бывает во вред

Вы должны отчётливо себе представлять, чем опасна белковая диета. Конечно, серьёзного вреда на здоровье она не окажет, но при длительном и неправильном голодании проблем не избежать:

  • снижение работоспособности, так как организму не будет хватать углеводов;
  • бессонница, проблемы с почками, повышенное давление из-за переизбытка витамина С (в белковой диете много цитрусовых);
  • раздражительность появляется из-за отсутствия жиров, которые являются строительным материалом для нервных клеток;
  • нарушение свёртываемости крови, которую должны обеспечивать жиры;
  • дискомфорт в желудке из-за новой системы питания;
  • неприятный запах изо рта из-за белка;
  • нехватка кальция, который усиленно выводится из организма.

Нужно знать, чем вредна белковая диета, чтобы правильно оценить свои силы на период похудения. Если есть сомнения или неясности, лучше посоветоваться с диетологом. Помните: для коррекции фигуры одной решительности недостаточно — нужны ещё такие обстоятельства, как здоровье и грамотный подход.

Источник: http://sovety-dlja-vseh.ru/belkovaja-dieta/

Одна из самых безопасных и полезных диет для похудения — белковая: меню и советы

Одна из самых безопасных и полезных диет для похудения — белковая: меню и советы

От многообразия диет разбегаются глаза. Сложно оценить все преимущества и недостатки, не углубляясь в суть определенного рациона. Белковая диета уже давно нашумела своими потрясающими результатами. Что она собой представляет и действительно ли эффективна? Не навредит ли здоровью?

Достоинства белковой диеты

Большая часть ограничений в питании для похудения направлена на резкое снижение калорийности пищи, в том числе за счет белков. По сути, в них разрешается употреблять только овощи, некоторые фрукты и другие малокалорийные продукты.

Принцип белковой диеты заключается в следующем. Организм при потребности в энергетических затратах (физической нагрузке и т.д.) в первую очередь начинает расходовать углеводы, которые поступили последними.

При обычной физической нагрузке на этом и заканчивается процесс «сжигания» калорий, похудения нет. Только при израсходовании недавно поступивших организм приступает к «жировым запасам»

Белковая диета предусматривает минимальное поступление легких углеводов с пищей. В таких условиях сразу начинается сжигание отложенных про запас калорий. При этом не страдают другие клетки организма, так как для их функционирования достаточно белка. Уменьшение массы тела происходит за счет жировой ткани, а не вследствие потери мышечной.

Достоинства белковой диеты следующие:

  • Отличный и стабильный результат за достаточно короткий промежуток времени. Большая часть белковых диет рассчитана на небольшой срок – от 2 до 4 недель. За это время можно потерять от 5 до 15 кг и более, все зависит от изначальной массы тела.
  • Нет чувства голода. При подобном рационе формируется постоянный уровень глюкозы в крови, нет скачков, и аппетит контролируемый.
  • Полученный результат еще долго держится. Правила диеты формирует принципы здорового питания, и они уже входят в привычку.
  • Частое и дробное питание «разгоняет» обмен веществ, что способствует похудению.
  • Белки чрезвычайно важны для организма. Из них строятся клеточные стенки, комплексы для поддержания иммунитета, они необходимы для нормального пищеварения, роста мышц, обновления всех тканей и т.д. Сложно указать процесс в организме, где белки не участвовали бы. Поэтому достаточное поступление белков не провоцирует чрезмерные стрессовые ситуации для организма.
  • Белки необходимы для усвоения витаминов. Обычные низкокалорийные диеты часто сопровождаются изменением состояния кожи, волос, ногтей, появляются сердечные нарушения, снижается память, выносливость и т.д. Белковая диета лишена этих отрицательных сторон.
  • Можно худеть и одновременно наращивать мышечную массу. Это невозможно делать при недостатке белков. Особенно актуально для мужчин.
  • Многие аминокислоты (из них состоят белки) являются незаменимыми для организма человека. Их можно получить только с едой. Недостаток незаменимых аминокислот приводит к различным расстройствам в организме. На белковой диете такого нет.
  • Набор продуктов очень разнообразный, можно составить вкусный и любимый рацион, а не питаться только гречкой или капустой.
  • Количество углеводов в белковой диете минимальное, но достаточное для продуктивной работы важных органов, например, головного мозга.

Рекомендуем прочитать о кефирной диете для похудения. Вы узнаете о пользе кефира, плюсах и недостатках кефирной диеты, вариантах меню кефирной диеты, диете Ларисы Долиной.
А здесь подробнее о безуглеводной диете.

Недостатки, без которых никуда

Диета – некая стрессовая ситуация, которая требует приспособления. К недостаткам белкового рациона можно отнести следующее:

  • Противопоказанием к белковой диете является мочекаменная болезнь

    Повышается нагрузка на органы мочевыделения. Почки в течение суток несколько раз фильтруют всю кровь организма. При повышенном содержании белковых комплексов может происходить «закупорка» канальцев, что впоследствии приведет к нарушению работы органа.

    Поэтому противопоказание к белковой диете – заболевания почек.

  • Повышается свертываемость крови. Следовательно, увеличивается риск тромбозов и тромбоэмболий. Данный образ питания не рекомендуется людям, у которых когда-либо были подобные проблемы, а также страдающим гипертензией, сахарным диабетом.
  • Несмотря на многообразие продуктов, белковая диета все же однонаправленна. Это может провоцировать дефицит или избыток некоторых элементов. Например, в данном случае рекомендуется дополнительно принимать кальциевые комплексы и витамин Д.
  • Минимальное количество клетчатки может провоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Чаще всего возникают запоры, колиты и т.д. Если есть склонность к подобным недугам, лучше выбирать другие диеты.
  • Любой запрет организма на что-то в конечном счете может привести к срыву, депрессии и т.д. То же при белковой диете, несмотря на относительное разнообразие продуктов.
  • Частое питание (до шести раз в день) иногда сложно соблюдать при современном темпе жизни.

О преимуществах и недостатках белковой диеты смотрите в этом видео:

Противопоказания к диете

К любому ограничению в еде следует относиться с умом. Основные противопоказания для белковой диеты следующие:

  • Хронические заболевания, особенно почек, сердца, кишечника. При их наличии лучше проконсультироваться у диетолога или терапевта. Только врач может комплексно оценить состояние и возможную опасность такой диеты.
  • Заболевания печени, так как она участвует в переработке всех азотистых соединений, которые поступают в виде белков.
  • Опасно придерживаться диеты во время вынашивания малыша и лактации.
  • При наличии опухолевых процессов, особенно злокачественного характера.

Варианты диеты для быстро похудания и их особенности

Для похудения может использовать как классическая белковая диета, так и ее разновидности, дополненные определенными категориями продуктов.

Просто белковая

В этом случае допускается употреблять только чисто белковые продукты. К ним относятся следующее:

  • мясо (нежирная свинина, говядина, крольчатина, курица, индейка и т.д.);
  • яйца и нежирные молочные продукты (в основном творог);
  • бобовые;
  • рыба и другие морепродукты (кальмары, мидии и т.д.);
  • можно добавить гречку, овес и сою в любом виде.

Белково-углеводная

Отличается тем, что к белкам добавляется порция сложных углеводов. Помимо основных продуктов, рацион дополняется следующим:

  • хлопья (мюсли),
  • сухофрукты,
  • орехи,
  • черный хлеб,
  • макароны из твердых сортов пшеницы,
  • мед,
  • фрукты.

Белково-овощная

При белково-овощной диете можно употреблять дополнительно овощи и фрукты – сырые и приготовленные (но не жареные), а также грибы. Особенно подходит такой вариант людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Достаточное количество грубых волокон будет стимулировать перистальтику кишечника, адсорбировать на себя все токсины и продукты обмена.

Витаминно-белковая

Данная разновидность белковой диеты подразумевает обогащение рациона витаминами. Возможно два варианта:

  • Чередование по дням (2+2) только белковых продуктов, а затем витаминных. К последним относятся фрукты, овощи, ягоды.
  • Также можно просто белковую еду дополнять витаминной в течение дня.

Основные правила белковой диеты

Для того чтобы свести к минимуму негативное воздействие диеты, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • Пить не менее 1,5 — 2 л чистой воды в сутки. Так можно обезопасить почки.
  • Если белковую диету приходится соблюдать долго, следует принимать витаминно-минеральные комплексы.
  • Не сводить количество калорий к менее 1200 в сутки. Лучше индивидуально рассчитать потребности с учетом массы тела.
  • Все блюда необходимо готовить любым способом, но не жарить. Варение, парение, тушение, запекание – здоровое питание.
  • Количество поваренной соли желательно свести к минимуму.
  • Все блюда можно обильно перчить, использовать корицу, куркуму, но не готовые приправы с усилителями вкуса, в том числе майонез.

Меню на неделю по дням

В любой диете сложнее всего составить интересное меню, чтобы и красиво было, и вкусно. Приблизительно можно представить его следующим образом:

  • Завтрак: творог, чай или кофе без сахара.
  • Перекус: стакан кефира.
  • Обед: курица отварная, на пару или запеченная.
  • Перекус: половина яблока.
  • Ужин: курица с овощами.
  • Завтрак: йогурт нежирный и несладкий с корицей.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Обед: говядина отварная с помидором или огурцом.
  • Перекус: стакан молока.
  • Ужин: говядина с капустой.
  • Завтрак: яйцо (можно только белки, тогда два), чай или кофе.
  • Перекус: апельсин.
  • Обед: рыба, запеченная с овощами.
  • Перекус: йогурт.
  • Ужин: рыба.
  • Завтрак: йогурт с корицей.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Обед: курица со спаржей.
  • Перекус: кефир.
  • Ужин: либо спаржа, либо курица.
  • Завтрак: яйцо или только белок.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Обед: грибы с овощами.
  • Перекус: творожный омлет.
  • Ужин: тушеные овощи.
  • Завтрак: творог с корицей.
  • Перекус: яблоко.
  • Обед: бульон из курицы с вареными овощами.
  • Перекус: ломтик любого вареного мяса с овощами.
  • Ужин: кефир.
  • Завтрак: творожный чизкейк с корицей.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Обед: бульон из любого нежирного мяса с овощами.
  • Перекус: ломтик сыра.
  • Ужин: йогурт.

Вкусные и полезные рецепты

Питаться полезно просто. Рецепты правильного питания очень быстро и легко вписываются в повседневный рацион. Примеры первых, вторых блюд и десерта могут быть следующими:

  • Рецепт 1. Творожный чизкейк. Следует взять 200 г нежирного творога и смешать в блендере с двумя яичными желтками, 50 г лимонного сока и 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Отдельно взбить одно яблоко, а затем 5 яичных желток. Все три получившиеся ингредиента смешать. Выпекать следует в духовке около 30 минут при 180 градусах.
  • Рецепт 2. Творожный омлет. Необходимо взбить белки яйца до пены. Отдельно точно также поступить с творогом, добавить к нему измельченный лук и укроп, соль и перец по вкусу. Все смешать, вылить в форму и запекать в духовке до готовности.
  • Рецепт 3. Суп с фрикадельками. Куриный фарш смешать с измельченным луком, добавить перец, отруби и белок яйца. Сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду в кастрюлю. Добавить в бульон соль, несколько горошин перца, лавровый лист. Варить 20 минут.
  • Рецепт 4. Говядина. Следует взять кусок мяса, посолить, поперчить, немного смазать лимонным соком. Поместить в холодильник на час. Затем завернуть в фольгу и выпекать 50 минут при 200 градусах.
  • Рецепт 5. Рыба. Взять скумбрию, почистить. Смазать со всех сторон смесью перца и соли. Внутрь нафаршировать лук и морковь. Завернуть в фольгу и выпекать в духовке при 160 градусах 30 минут.

О том, как приготовить творожный чизкейк, смотрите в этом видео:

Как выбрать мясо

Выбирая мясо для белковой диеты, следует отдавать предпочтение следующим видам:

  • курица,
  • говядина,
  • крольчатина,
  • индюшатина.

Причем это должно быть сырое мясо, из которого самостоятельно необходимо готовить блюда. Колбасные изыски, сосиски, сыровяленые и сырокопченые изделия – все это не приносит пользы. Во-первых, в них содержится большое количество жиров. Во-вторых, добавки и вкусовые усилители стимулируют аппетит. В эту категорию также относятся все полуфабрикаты.

Разрешенные и запрещенные напитки

Во время диеты внимание следует уделять не только еде, но и поступающей жидкости. Во-первых, она также в большинстве случаев имеет калорийность. Во-вторых, добавки и консерванты могут влиять на пищеварение и работу других органов.

Полезно даже вне диеты предпочтение отдавать следующим напиткам:

  • обычная питьевая вода (она должна составлять 90% всей жидкости);
  • минеральная негазированная;
  • чай и кофе без сахара (можно немного молока добавлять);
  • настои трав, сухофруктов.

Во время белковой диеты полезно употреблять томатный сок и из сельдерея. Все остальные пакетированные напитки содержат много сахара, вкусовых подсластителей. Пользы от них минимум, а калорий много.

Сколько можно соблюдать диету

Белковая диета в среднем рассчитана на 10 — 12 дней, но есть и продленные варианты. Например, Дюкана, кремлевская и другие. Они также относятся к белковым, но базируются на особых принципах питания и имеют значимые особенности.

Безопасная продолжительность для белковых диет зависит также от состояния здоровья. Считается, что около двух недель в год приемлемо для каждого.

Правила выхода из белковой диеты

Для того чтобы эффект после диеты закрепился на максимально длительный срок и без чрезмерного стресса для организма, следует придерживаться рекомендаций по выходу из такого образа питания. Они будут следующими:

  • Питаться следует 4 — 5 раз в день небольшими порциями.
  • Завтрак обязателен, должен включать белок (творог, йогурт, мясо и т.д.).
  • Последний прием пищи не позднее, чем за три часа до сна.
  • От сладкого, жирного, мучного лучше отказаться или только «дегустировать».
  • Стараться правильно и полезно готовить – варить, парить, тушить и т.д.

Стройная фигура на 80% зависит от образа жизни, привычек питания, а не от наследственности, как полагает большинство. Белковая диета – одна из эффективных, безопасных и разнообразных по перечню разрешенных продуктов.

Она позволяет освоить правила сбалансированного питания, разумно организовать свой рацион. Но это не панацея, и лишние килограммы опять вернутся, если не изменить привычки и не увеличить уровень физической активности.

Источник: http://HudeiSkorei.com/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu/

Ссылка на основную публикацию